Los antioxidantes combaten los problemas reproductivos femeninos inducidos por una dieta rica en grasas, según un estudio
Por la Dra. Sanchari Sinha Dutta 11 de junio de 2024
En una revisión sistemática publicada en la revista Frontiers in Nutrition, investigadores de Italia han ofrecido una visión global del impacto de las matrices biológicas con propiedades antioxidantes en la mitigación de las complicaciones reproductivas femeninas inducidas por una dieta rica en grasas.
Revisión: Impacto negativo de la dieta rica en grasas sobre la fertilidad femenina: de los mecanismos a las acciones protectoras de las matrices antioxidantes. Crédito de la imagen: DIVA.photo / Shutterstock
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Antecedentes
Las dietas hipercalóricas, incluidas las ricas en grasas saturadas y trans, pueden afectar negativamente al sistema reproductor femenino al desencadenar la producción de especies reactivas del oxígeno (ROS) e inducir posteriormente estrés oxidativo. Esto puede provocar patrones de ovulación irregulares y fallo ovárico prematuro.
La producción de ROS inducida por la dieta puede afectar al flujo sanguíneo a los órganos reproductores y alterar el funcionamiento del eje hipotalámico-hipofisario-ovárico. En conjunto, estos procesos pueden causar desequilibrios hormonales reproductivos, inducir resistencia a la insulina e hiperleptinemia, promover la inflamación crónica de bajo grado, afectar a la calidad de los ovocitos y perjudicar la implantación del embrión uterino y el mantenimiento del embarazo.
Entre las matrices biológicas que pueden influir positivamente en el sistema reproductor femenino se encuentran el azúcar carbocíclico, los fitonutrientes, los compuestos organosulfurados, las hormonas, los neuropéptidos, los ácidos orgánicos y las vitaminas. Estas matrices contienen sobre todo una variedad de antioxidantes que ayudan a mitigar el daño oxidativo inducido por las ERO en el organismo.
En esta revisión sistemática, los autores han evaluado la eficacia de las matrices biológicas en la prevención de las complicaciones ováricas causadas por el estrés oxidativo inducido por una dieta rica en grasas. Han analizado 121 estudios publicados en revistas revisadas por pares en lengua inglesa.
Antioxidantes derivados de matrices biológicas y su impacto en el estrés oxidativo inducido por una dieta rica en
grasasLa foliculogénesis se refiere a la maduración de las células germinales primordiales en ovocitos dentro de los folículos, que es un proceso vital para el óptimo funcionamiento reproductivo femenino.
Una dieta rica en grasas puede causar daños oxidativos en los ovarios al afectar específicamente al desarrollo y la supervivencia de los folículos y a la producción de hormonas esenciales para la regulación de la foliculogénesis. Estos factores pueden afectar posteriormente a la calidad de los ovocitos y comprometer el desarrollo embrionario.
En modelos de roedores con estrés oxidativo inducido por una dieta rica en grasas, se ha observado que una dieta que contiene una combinación de dos fitonutrientes, cebada y dátiles, preserva los folículos ováricos, aumenta el desarrollo y la proliferación de los folículos, restaura el estroma ovárico y aumenta los niveles de antioxidantes enzimáticos endógenos.
Estos resultados positivos pueden atribuirse al aumento de la actividad de los flavonoides y las propiedades fenólico-antioxidantes de la okra, el ácido ferúlico, el kaempferol, la malvidina, el ácido cafeoilquínico y los derivados de la quercetina.
En modelos de ratón de estrés oxidativo inducido por una dieta rica en grasas, se ha descubierto que una dieta que contiene timoquinona activa la vía AMPK/PGC1α/SIRT1, aumentando el estado antioxidante, reduciendo la inflamación y mejorando las funciones mitocondriales. Estos cambios se asocian a una inducción del número de folículos en estadio temprano y a una mejora de la calidad de los ovocitos.
Se ha descubierto que una dieta que contiene el neuropéptido fénixina reduce el peso de los ovarios, disminuye las bolsas de grasa periovarica, modula la positividad del receptor de la hormona luteinizante (LH) en roedores y reduce la apoptosis y la inflamación en los ovarios de roedores expuestos a una dieta rica en grasas.
En ratas obesas, un suplemento multiantioxidante, que incluye un compuesto organosulfurado, fitonutrientes, vitamina E y coenzima Q10, reduce la inflamación ovárica y la atresia folicular y mitiga la infertilidad inducida por la obesidad.
En ratas expuestas a una dieta rica en grasas, se ha comprobado que una dieta con vinagre de manzana y fénixina rectifica el desequilibrio hormonal, aumenta la foliculogénesis y mejora la respuesta antioxidante de los ovarios.
Se ha observado que una dieta que contiene ácido ferúlico, kaempferol, malvidina, ácido cafeoilquínico y derivados de la quercetina aumenta los antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos en ratas expuestas a una dieta rica en grasas, lo que conduce a la protección de los ovocitos frente al daño del ADN.
Del mismo modo, se ha descubierto que la suplementación con MitoQ10 reduce el estrés oxidativo inducido por una dieta rica en grasas y mejora las funciones mitocondriales, mitigando los daños en el ADN y preservando la calidad de los ovocitos.
Se ha descubierto que los compuestos organoazufrados mejoran la infertilidad causada por la obesidad inducida por una dieta rica en grasas. Se ha descubierto que las intervenciones dietéticas que contienen ácido ferúlico, kaempferol, malvidina, ácido cafeoilquínico y derivados de la quercetina, así como el uso combinado de mio-inositol y ácido α-lipoico, protegen contra la interrupción del ciclo ovárico y reducen los cambios degenerativos ováricos causados por el estrés oxidativo inducido por una dieta rica en grasas.
En general, la bibliografía existente indica que las matrices biológicas como antioxidantes pueden reducir eficazmente el número de folículos atrésicos, la inflamación ovárica y la apoptosis ovárica. Esto se evidencia por la disminución del peso de los ovarios, la reducción de las bolsas de grasa periovarica y la modulación de la positividad del receptor de LH.
Antioxidantes derivados de matrices biológicas como componentes de la dieta: su influencia en la salud ovárica y la modulación de la compleja interacción entre el estrés oxidativo inducido por una dieta rica en grasas y la función reproductora. El tejido adiposo derivado de un régimen dietético rico en grasas puede precipitar la producción de especies reactivas del oxígeno (ROS) y el subsiguiente estrés oxidativo a través de vías multifacéticas. En particular, la activación de la nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADPH) oxidasa estimula la generación de ROS, fomentando la regulación al alza de las adipocitoquinas y las citocinas, incitando así la inflamación y facilitando la infiltración de macrófagos en el tejido adiposo. Además, el aumento de los niveles de ROS induce una disfunción del complejo mitocondrial II, lo que altera la cadena de transporte de electrones y agrava la producción de ROS. Esta intrincada interacción subraya el papel fundamental del estrés oxidativo en la fisiopatología de la disfunción del tejido adiposo en medio de hábitos alimentarios ricos en grasas. La conexión de este fenómeno con el metabolismo de los ácidos grasos esclarece una narrativa complementaria, en la que la transferencia de electrones a lo largo de la cadena de transporte de electrones genera ROS como subproductos. En concreto, el metabolismo de los ácidos grasos en las mitocondrias es un lugar privilegiado para la generación de ERO, en el que varios complejos de la cadena de transporte de electrones contribuyen decisivamente. En consecuencia, la acumulación de ROS puede superar las defensas antioxidantes endógenas, precipitando el estrés oxidativo y el consiguiente daño celular. Estos conocimientos subrayan la importancia de las matrices biológicas dotadas de propiedades antioxidantes, ya que ofrecen vías prometedoras para mejorar los efectos adversos del estrés oxidativo en los procesos fisiológicos, incluida la salud reproductiva. SOD, superóxido dismutasa; GPx, glutatión peroxidasa; GSSG, glutatión oxidasa; GSH, glutatión reductasa; ROS, especies reactivas del oxígeno; O2--, superóxido; H2O2, peróxido de hidrógeno; OH-, hidroxilo. Imagen creada con Biorender.com.
Importancia clínica de las matrices biológicas como antioxidantes
La tecnología de reproducción asistida se considera un tratamiento convencional de la infertilidad. Sin embargo, este tratamiento no puede abordar eficazmente las causas subyacentes de la infertilidad relacionadas con una dieta rica en grasas. Las matrices biológicas como antioxidantes han mostrado resultados prometedores en el tratamiento de estos problemas.
Se ha descubierto que los ácidos grasos omega-3 y la vitamina B12 reducen los síntomas de la endometriosis, una enfermedad inflamatoria crónica relacionada con las hormonas que afecta a las mujeres en edad fértil.
Los resultados de ensayos clínicos controlados aleatorizados destacan la eficacia de las vitaminas E y C para reducir el dolor pélvico y los marcadores inflamatorios del líquido peritoneal.
Se ha comprobado que las matrices biológicas que contienen vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C, vitamina D3, vitamina E, nicotinamida y ácido fólico mejoran las tasas de embarazo en mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP).
Se ha comprobado que el tratamiento con resveratrol de las pacientes con SOP mejora la calidad de los ovocitos y embriones. Del mismo modo, se ha observado que los tratamientos con vitaminas D y E aumentan las tasas de implantación y de éxito global del embarazo, respectivamente.
