Menos grasas podrían ser la clave para potenciar la fertilidad masculina

23 dic 2019

Una dieta baja en grasas y rica en claras de huevo podría ser la clave para potenciar la fertilidad masculina, según un nuevo estudio piloto.

La investigación, realizada por la Dra. Karma Pearce, de la Universidad de Australia Meridional, en colaboración con el profesor Kelton Tremellen, especialista en fertilidad, Repromed y la Universidad Flinders, presenta un vínculo directo entre la dieta y la testosterona, demostrando que lo que comen los hombres podría afectar a su hormona sexual masculina fundamental.

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El estudio es el primero en identificar que una dieta rica en cualquier tipo de grasa -incluidas las grasas monoinsaturadas saludables como el aceite de oliva- afecta negativamente a la producción de testosterona en tan sólo cinco horas, mientras que una suplementada con claras de huevo, y en menor medida con proteína de suero, puede afectar positivamente a la testosterona sérica.

En todo el mundo, la infertilidad afecta al 15% de las parejas, y la Organización Mundial de la Salud calcula que hasta el 25% de las parejas de los países en desarrollo se ven afectadas. Aunque las causas son muchas y variadas, entre el 20% y el 30% de los problemas se atribuyen exclusivamente a factores masculinos.

La investigadora principal, la Dra. Karma Pearce, afirma que los resultados preliminares presentan ideas controvertidas en el plazo más corto de cinco horas sobre el vínculo entre la testosterona y la grasa monoinsaturada "saludable", que popularmente se considera un componente de una dieta sana, incluido el patrón dietético mediterráneo.

Se supone que las grasas "buenas" y las grasas "malas" actúan tal y como se describen, pero lo sorprendente es que no era el tipo de grasa lo que importaba en absoluto, ya que una cantidad igual de grasas buenas y malas suprimía significativamente la producción de testosterona".

Dra. Karma Pearce, Universidad de Australia Meridional

Aunque los investigadores reconocen que han analizado nutrientes individuales y que los efectos pueden ser diferentes en el contexto de los patrones dietéticos integrales, sus trabajos anteriores han demostrado que las "dietas occidentales", tipificadas por el patrón dietético de comida rápida, producen un descenso del 25 por ciento de la testosterona sérica a la hora de comer, y que los niveles permanecen suprimidos por debajo de la línea de base de ayuno hasta cuatro horas.

"En este estudio también descubrimos que consumir albúmina -la proteína de las claras de huevo- aumentaba los niveles de testosterona, y lo hacía cuatro veces más que en ayunas, mientras que la albúmina, combinada con la grasa saturada mala, mejoraba en cierta medida el efecto de las grasas malas sobre los niveles de testosterona, proporcionando otro factor de influencia de los niveles de testosterona basado en la dieta."

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El estudio probó ocho protocolos dietéticos (comidas compuestas de grasa poliinsaturada; grasa monoinsaturada; carbohidrato refinado (zumo de naranja); suero de leche; clara de huevo; y comidas mixtas de grasa poliinsaturada y carbohidrato refinado; grasa poliinsaturada y clara de huevo; carbohidrato refinado (zumo de naranja) y clara de huevo) con cuatro análisis de sangre/hormonas tomados antes de comer y a cada hora después durante cinco horas.

El Dr. Pearce afirma que el estudio es un paso más en una serie de trabajos necesarios para apoyar y mejorar la fertilidad.

Aunque el estudio sólo analiza el impacto de diversos macronutrientes dietéticos en la producción de testosterona, no en la calidad del esperma, los investigadores creen que los resultados del estudio sugieren al menos la posibilidad de que la dieta influya negativamente en la producción de esperma y la fertilidad. Los resultados son muy prometedores para las parejas que intentan formar una familia.

"Es importante señalar que aún es pronto y que hay que seguir investigando, sobre todo para analizar el efecto de estos nutrientes en el contexto de los patrones dietéticos integrales a largo plazo", afirma el Dr. Pearce. "En el periodo navideño, para los hombres estériles y los que tienen niveles de testosterona inferiores a los normales, reducir el contenido global de grasa y posiblemente aumentar el suero de leche o añadir claras de huevo puede producir mejoras en los niveles de testosterona a más corto plazo."

El siguiente paso de su investigación es evaluar el efecto a largo plazo de estos nutrientes sobre los niveles de testosterona en el contexto de patrones dietéticos integrales.