Receta para aumentar la fertilidad: sopa de crema de tomate

Los tomates son una gran fuente de vitaminas y minerales muy recomendables para la dieta de cualquier mujer que esté buscando quedarse embarazada. Uno de los minerales que no pueden faltar, especialmente, durante esta etapa es el hierro. Los cítricos y los tomates son los alimentos que más ayudan a que tu organismo absorba la cantidad necesaria de este mineral que necesita para su correcto funcionamiento. Descubre esta receta para aumentar la fertilidad de sopa de crema de tomate.

Ingredientes

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3 cucharadas de aceite de oliva, taza y media de cebolla picada, 2 zanahorias picadas, una cucharada de ajo picado, 2 kilos de tomates maduros cortados en trozos grandes, cucharadita y media de azúcar, una cucharada de pasta de tomate, ¼ de hojas de albahaca picada, 3 tazas de caldo de pollo, una cucharada de sal, 2 cucharaditas de pimienta negra, ¾ taza de crema de leche y miga de pan.

Preparación

Paso 1

Calienta el aceite de oliva en una olla grande, agrega la cebolla, la zanahoria y deja cocer durante aproximadamente 10 minutos hasta que las verduras se pongan blandas. Una vez lo estén, agrega el ajo, los tomates, el azúcar, la pasta de tomate, la albahaca, el caldo de pollo y la sal. Remueve bien todos los ingredientes.

Paso 2

Deja hervir y cocina a fuego lento sin tapar la olla durante más o menos 40 minutos hasta que los tomates estén tiernos. Pasado este tiempo, retíralo del fuego y una vez hayas dejado enfriar, añade la crema de leche.

Paso 3

Coloca la mezcla en un vaso de batidora y mezcla muy bien todos los elementos hasta obtener la textura deseada. Después vuelve a calentarla durante un par de minutos a fuego lento. Para servir, decora con unas hojas de albahaca y rocíala con miga de pan.

Esta receta para aumentar la fertilidad de sopa de crema de tomate puede ser tu plato perfecto para una cena saludable que además prepararás en un abrir y cerrar de ojos.