Alimentos para aumentar la fertilidad: la remolacha

La remolacha es uno de los alimentos imprescindibles en nuestra dieta diaria, pero, especialmente, si estás buscando quedarte embarazada ya que por su alto contenido en vitamina C y antioxidantes, ayudan a aumentar la fertilidad. Los antioxidantes se encargan de garantizar la salud de los óvulos al protegerlos del daño provocado por los radicales libres y la vitamina C aporta al organismo la energía necesaria para su correcto funcionamiento. Sigue paso a paso cómo preparar esta ensalada de remolacha, manzana y queso perfecta para los meses de verano.

Ingredientes:

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Una remolacha, 2 manzanas rojas, dos zanahorias, una cucharada de cebollino picado, 100 gramos de queso azul, 50 gramos de picatostes, aceite de oliva, vinagre de módena, pimienta negra y sal.

Preparación

Paso 1

Lava bien las verduras. Trocea las hojas de remolacha, desechando la primera capa y colócalas en un bol grande.

Paso 2

Pela las zanahorias. Las manzanas puedes pelarlas también o dejarlas con piel, como prefieras. Córtalas en taquitos y échalas en el bol donde hayas colocado las verduras con el cebollino picado.

Paso 3

Desmenuza el queso y échalo en la ensalada. Calienta un poco de aceite en la sartén a fuego medio, echa los picatostes y fríelos durante un par de minutos. Cuando estén listos, añádelos también a la ensalada.

Paso 4

Para terminar, aliña con aceite de oliva, un chorrito de vinagre, una pizca de sal y pimienta a tu gusto. La remolacha, además de ser uno de los alimentos que te ayudan a aumentar la fertilidad, tiene numerosos beneficios para el organismo. Esta ensalada, es una forma de incluirla en tu dieta además de tomar un plato muy refrescante y rápido de hacer, ideal para los meses de calor.