Receta para aumentar la fertilidad: arroz con navajas y berberechos

La falta de hierro puede llegar a ser un problema para el organismo, especialmente si estás buscando un bebé o ya estás embarazada, en cuyo caso, puede ser incluso necesario que tomes un suplemento vitamínico. Te presentamos una receta para aumentar la fertilidad de arroz con navajas y berberechos rica en este mineral tan necesario para el cuerpo.

Ingredientes

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2 tazas de arroz, 12 navajas, 300 gramos de berberechos, un diente de ajo, una cebolla, 1 tomate, 1 pimiento rojo, caldo de pescado, azafrán, sal y aceite.

Preparación

Paso 1

Hierve en una cazuela con agua las navajas, escúrrelas cuando estén listas y reserva para más adelante. Haz lo mismo con los berberechos.

Paso 2

Echa en una sartén o paellera un poco de aceite y pon a dorar el ajo y la cebolla bien picados. Añade el pimiento rojo y deja pochar. Cuando esté listo, agrega el tomate pelado y troceado y mueve todos los ingredientes un par de minutos. Después, añade el arroz.

Paso 3

Rehoga durante al menos dos minutos y añade el caldo de pescado y el azafrán. Deja cocinar el arroz 10 minutos. Si ves que te quedas sin caldo porque se va consumiendo puedes añadir un poquito más.

Paso 4

Mientras tanto, saca los berberechos de las conchas y haz lo mismo con las navajas, pero éstas córtalas en trocitos.  Añade estos dos ingredientes a la paellera o a la sartén y prueba para ver si es necesario que rectifiques la cantidad de sal. Deja cocinar durante 10 minutos más aproximadamente hasta que el arroz esté listo. Pasado este tiempo, espera a que repose y ya puedes servir.  No tires el agua que has utilizado para cocer el marisco que te haya sobrado porque puedes usarlo como caldo de pescado. Verás que esta receta para aumentar la fertilidad de arroz con navajas y berberechos no sólo incrementará tus posibilidades de concebir, sino que además te aportará todo el hierro necesario para tu organismo.