Puedes prevenir las alergias de tus bebés alimentándolos con cacahuete
Puedes prevenir las alergias de tus bebés alimentándolos con cacahuete. Los alérgicos lo saben: las alergias al cacahuete son las peores. Si eres alérgico al cacahuete y no lo consumes directa o indirectamente a través de otros productos en casa, como resultado, no podrás exponer a tu bebé al cacahuete antes de que comience su vida.
Si bien el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas (NIAID, por sus siglas en inglés) recomienda a los padres darles puré a base de cacahuete o comida para picar a base de del mismo ingrediente antes de los seis meses como una forma de evitar las alergias al cacahuete que amenazan la vida, muchas mamás aún no lo tienen claro y no lo hacen.
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Eso puede cambiar pronto, ya que esta semana la Academia Estadounidense de Pediatría actualizó sus pautas sobre la prevención de alergias, y las nuevas pautas sugieren la introducción temprana de alimentos como el cacahuete, junto con otros alimentos alergénicos como los huevos y el pescado.
"No hay razón para demorar el suministro de alimentos para bebés que se consideran alérgenos, como productos de cacahuate, huevos o pescado", explica en una declaración el coautor del informe, el Dr. Scott Sicherer. "Estos alimentos se pueden agregar a la dieta pronto, al igual que los alimentos que no son alérgenos comunes, como el arroz, las frutas o los vegetales".
Las recomendaciones actualizadas siguen a un estudio publicado el año pasado en Annals of Allergy, Asthma and Immunology, que encontró que la mayoría de las nuevas mamás y las futuras mamas aún dudan en servir cacahuetes, a pesar del respaldo de NIAID en la Academia Americana de Pediatría. Enero de 2017.
"Dado que la introducción temprana de cacahuete es una idea relativamente nueva, no nos sorprendió descubrir que más de la mitad de los encuestados dijeron que seguir las pautas no tenía importancia o tenía una importancia limitada", dijo el autor del estudio, Matthew Greenhawt, alergólogo y presidente de Comité de Alergias a los Alimentos del Colegio Americano de Alergias, Asma e Inmunología.
Para ser exactos, el 53% de los encuestados dijo que desconfiaba de las recomendaciones para probar la introducción temprana de cacahuete, según los resultados de la encuesta
Los investigadores también descubrieron que, en general, el 61% de las mujeres encuestadas dijeron que no les preocupaba que su hijo desarrollara una alergia a los alimentos. Según la encuesta, solo el 31% de los participantes dijeron que estarían dispuestos a probar la introducción temprana.
Alrededor de tres millones de personas en los Estados Unidos son alérgicas al cacahuete o los frutos secos. De hecho, una alergia al cacahuete es la alergia más común entre los niños alérgicos a los alimentos, según Food Allergy Research & Education. El NIAID y la AAP dicen que la exposición temprana al mismo podría disminuir significativamente las posibilidades de que tu bebé desarrolle una alergia a las nueces.
De acuerdo con las pautas, se recomienda a los padres de bebés que tienen un bajo riesgo de desarrollar alergias al cacahuete que prueben el cacahuete en casa, mientras que los bebés que corren un alto riesgo de contraer una alergia al cacahuete (los que tienen eczema grave o una alergia al huevo) deben realizar primero pruebas cutáneas de cacahuete. y, según los resultados, pueden probar el maní como un desafío de comida oral en el consultorio de su especialista.
Hay evidencia que demuestra que la introducción temprana puede tener enormes beneficios a largo plazo. Por eso lo normal es que lo rechacemos. Cuesta creer que ofreciendo un alimento portencialmente tan peligroso para tantos millones de personas estemos ayudando a evitar una de esas alergias.
