El primer Día de Acción de Gracias del bebé

Para los bebés más pequeños que aún comen purésPatatas dulces

Los suaves y deliciosos boniatos son un alimento perfecto para el bebé en Acción de Gracias, ¡sólo asegúrate de dejar de lado los malvaviscos! Lava la piel de un boniato y pínchalo ligeramente con un tenedor. Corta el boniato en rodajas de unos 2,5 cm de grosor. Colócalas en una bandeja de horno y hornéalas a 400 grados hasta que estén cocidas y blandas (para un método más rápido, envuelve la patata en una toalla de papel y métela en el microondas a potencia alta durante 5 minutos hasta que esté cocida). Retira la pulpa de la piel y tritura los grumos, utilizando una batidora o un robot de cocina si es necesario. Añade una cucharada de leche materna, de fórmula o de agua hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa. Incluso puedes espolvorear un poco de canela por encima para darle más sabor.

Pavo

Los pediatras recomiendan ahora que los bebés de tan sólo 6 meses empiecen a comer pequeñas porciones de carne para aumentar su ingesta de hierro, así que está perfectamente bien dejar que el bebé coma un poco de pavo. Pasa unos cuantos trozos pequeños de carne de muslo (el corte con mayor nivel de hierro) por un molinillo de alimentos. Diluye el puré resultante con compota de manzana, leche, fórmula o agua. Recuerda que la digestión de la carne es más difícil que la de las verduras a las que está acostumbrado tu bebé, así que empieza dándole pequeñas cantidades en las comidas.

Tarta de manzana

Mezcla la compota de manzana con el yogur griego o natural sin grasa hasta que la consistencia sea suave y cremosa. En un bol aparte, triturar los cereales para bebés o el germen de trigo y mezclarlos con una pizca de nuez moscada y canela. Espolvorear la "corteza" de cereales sobre la mezcla de manzanas. Si lo desea, hornee el plato a 300 grados durante 10 minutos y déjelo enfriar antes de dárselo a su pequeño.

Alimentos de Acción de Gracias que deben evitarse durante el embarazo

El temido primer baño del bebe

Para bebés de 7 meses en adelante, comer algunos alimentos sólidosRelleno

En una sartén, saltea 1/8 de taza de mantequilla, 1/4 de taza de cebolla finamente picada y 1/8 de taza de apio hasta que estén translúcidos y blandos. Pásalo a un bol y añade 4 rebanadas de pan cortadas en cubos, junto con una pizca de salvia, perejil y tomillo. Añadir 1/8 de taza de agua o de caldo de pollo casero (nota: el caldo de pollo comprado tiene demasiada sal) y mezclar bien. Poner en un molde engrasado y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que se dore. Asegúrese de que el producto final es lo suficientemente suave como para ser engomado, y se desmenuza en trozos lo suficientemente pequeños como para que no sean un peligro de asfixia.

Salsa de arándanos rojos

Aunque la regla tradicional de "no comer bayas hasta los 12 meses" no se aplica estrictamente a los arándanos rojos, ten cuidado antes de dar bayas enteras a tu bebé: son ácidas, y la piel puede suponer un problema. En lugar de ello, salta los problemas haciendo una salsa de arándanos para mojar otra fruta utilizando zumo de arándanos (¡asegúrate de utilizar un zumo bajo en azúcar!) Hierve 3/4 de taza de zumo de arándanos hasta que se reduzca a un jarabe. Deja que se enfríe y mezcla 1/2 taza de crema agria y 1/2 taza de yogur natural de vainilla. Sirve con pequeños trozos de fruta u otros alimentos para mojar.

Tarta de calabaza

Tritura un poco de calabaza cocida y una zanahoria cocida. Añade yogur sin azúcar hasta que esté bien cremoso. También puedes sustituir el yogur por tofu sedoso, simplemente mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Una pizca de nuez moscada espolvoreada por encima dará al "pastel" un sabor festivo.

Algunos consejos

Los platos sencillos con ingredientes seguros pueden darse al bebé directamente en la mesa (piensa en el puré de patatas y las judías verdes). Recuerda no añadir sal a ninguna de las comidas de Acción de Gracias del bebé, ya que sus jóvenes riñones no pueden procesar más sal que la que ya contienen la leche o la fórmula. Comprueba todos los alimentos enlatados o procesados, incluidos los caldos de verduras y las salsas, antes de dárselos a tu hijo. Un exceso de sal puede provocar daños renales graves. Las especias, sin embargo, están bien y pueden utilizarse para dar un sabor extra a los alimentos. Introduce siempre los alimentos nuevos de uno en uno, y con un intervalo de al menos cuatro días, para comprobar si hay alergias alimentarias. Y, por supuesto, recuerda hacer muchas fotos del bebé disfrutando de su fiesta de Acción de Gracias.