Receta para aumentar la fertilidad: lasaña de jamón, calabacín y almendras

La pasta no sólo es una gran fuente de hidratos de carbono, sino que además si la acompañas de unas ricas almendras, contiene altas dosis de calcio. Los hidratos de carbono son necesarios para aportar al organismo la energía necesaria, especialmente, si piensas quedarte embarazada y el calcio, no sólo es uno de los minerales imprescindibles en cualquier dieta, sino que, si durante los meses de embarazo tu cuerpo no obtiene el calcio suficiente en la alimentación, comenzará a usar el que producen tus huesos, debilitándolos. Si quieres un plato que te ayude a evitar esto a la par que sabroso, apunta esta receta para aumentar la fertilidad de lasaña de jamón, calabacín y almendras tostadas.

Ingredientes

Receta para aumentar la fertilidad: crema de batatas con crujiente de jamón

Alimentos para aumentar la fertilidad: las almendras

3 láminas grandes de pasta fresca para lasaña, 150 gramos de jamón serrano, 3 calabacines, 1 diente de ajo, 1 limón, 250 gramos de ricota, 150 mililitros de nata, 80 gramos de almendras tostadas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de perejil picado, sal y pimienta negra.

Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 180º. Lava los calabacines, corta las puntas y después trocéalos a lo largo en lonchas finas. Pela y pica el ajo. Exprime el limón y ralla la mitad de la piel. Echa en un cuenco la ricota y el ajo picados, el zumo y la ralladura de limón y la nata. Sazona con sal y pimienta molida, mezcla bien todos los ingredientes y reserva para más adelante.

Paso 2

Corta el jamón en cuadrados de 2 centímetros de lado aproximadamente. Machaca en el mortero 60 gramos de almendras y reserva el resto. Humedece levemente las láminas de pasta. Unta una fuente apta para el horno con aceite y pon en ella una lámina de pasta. Repite la operación y coloca encima la última lámina. Extiende sobre ella las lonchas de calabacín restante, lo que te quede de crema de ricota y las almendras picadas.

Paso 3

Mete en el horno a 180º durante 25 o 30 minutos hasta que se dore la superficie. Después, retira la lasaña, espolvorea con el perejil picado y decora con las almendras tostadas enteras ¡Ya puedes servir esta deliciosa receta para aumentar la fertilidad de lasaña de calabacín, jamón y almendras!