Receta para aumentar la fertilidad: atún con setas
El atún, no sólo es uno de los pescados azules más consumidos en España, sino que además es rico en ácido docosahexaeónico, un ácido esencial Omega-3, indispensable para nuestro organismo y muy recomendable si estás buscando un bebé. Te enseñamos cómo cocinarlo con esta receta para fomentar tu fertilidad de atún con setas.
Ingredientes
Alimentos para aumentar la fertilidad: el atún
Alimentos para aumentar la fertilidad: las setas
1kilo de atún, 200 gramos de setas, 2 tomates rallados, 2 dientes de ajo, una zanahoria, una cebolla, ½ pimiento rojo, 1 pimiento verde, una cucharadita de pimentón, una hoja de laurel, 50 mililitros de vinagre de Jerez.
Preparación
Paso 1
Trocea las setas de cardo y saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando se encuentren bien doradas, incorpora el ajo picado. Una vez el ajo comience a dorar, añade la cebolla picada, la zanahoria pelada y cortada en juliana y los pimientos troceados. Cocina durante 5 minutos y agrega el pimentón dulce y el tomate rallado. Salpimenta a tu gusto, agrega la hoja de laurel y rehógalo todo hasta que el sofrito quede bien cocinado. Entonces, añade el vinagre de Jerez y deja reducir. Resérvalo hasta más adelante.
Paso 2
Utiliza una plancha calienta con unas gotas de aceite de oliva para cocinar el atún, procurando que quede dorado por fuera y jugoso en su interior. Una vez que esté listo, sírvelo acompañado del sofrito de setas y verduras que habías preparado.
Esta receta de atún con setas es muy sencilla de cocinar además de saludable. A pesar de que el 15% de este pescado es grasa, es una grasa rica en ácidos Omega-3 que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre, reduciendo el riesgo de sufrir trombosis. Con esta receta, no sólo fomentarás tu fertilidad, sino que también contribuyes a llevar una dieta sana y equilibrada.
